说到这，气不打一处来。前几天我在我们哈尔滨的一家老品牌店去吃锅烙，又给上的是花钱的餐具。
这些餐具是用纸质包装包的，上面印着厂家的品牌*等。
我当时让服务员换成简易碗筷，服务员说没有。
这件事在我们这里被消费者反映无数次了，但商家照样我行我素。
成都餐馆提供泡菜胡餐巾纸，哈尔滨这边绝大多数餐馆也要花钱买这些东西，免费是不可能的。
说到底还是服务意识弱，眼界窄，只盯着眼前利益的原因，真正要想把生意做好，经营者心里必须装着顾客，而不是把顾客当作宰sha对象，来一个宰一个。
不错，还有讲良心的地方。现在吃个中，小餐馆，人均没几十上百走不岀来。原来三，五人几十上百元可聚餐，吃饭，纸巾都免费，没感觉什么压力。而现在的餐费贵得离谱，还要与你斤斤计较。实在不该!成都我去过好多次，是个看起来散慢的城市。骨子里却有优雅坤士之风!好久没去了，好想再去看看。
川渝地区本地人开的餐馆基本上都是如此。可以说这是大家约定俗成的惯例，经营者懂，食客也懂。
先说泡菜。泡菜好吃与否，直接代表这家餐馆的整体味道水准的，极少遇到泡菜好吃却饭菜难吃的。甚至有不少人*是冲着泡菜去的，无论是酒楼餐厅、火锅馆还是路边小餐馆。在老百姓的*常生活中，泡菜*是用来下饭的，餐馆里有泡菜才正常，没泡菜才不正常。你要是泡得不好吃，要遭食客嫌弃；你要是连泡菜都还要收钱的话，背都要遭决肿。
再说米饭。前些年米饭还是不收钱的，管够，这几年才开始按人头收钱的，1-2元/位管够。无论是酒楼餐厅还是路边小餐馆都是如此，很多火锅店是免费提供蛋炒饭、箜饭胡白米饭的。所以我去北方*很不习惯，米饭按碗算，按他那个碗的容量，光米饭我*得吃十来块钱。
关于纸巾。大多数餐馆是免费提供餐巾纸的，少数餐厅是按盒计价的，小餐馆胡火锅店基本上是免费的，其实全国各地很多餐馆的纸巾也都是免费的。越是*精致的、很有品牌知名度的、能凸显身份的餐厅，纸巾*越是要收钱的，还收得很理直气壮。
客观来讲，这几样东西也不值什么钱，要不要收费以及收多少，主要看经营理念是什么吧。
去过上海，*，杭州，苏州，浙江，云南，甘肃，湖南……印象最深的是*。*人确实相*较*地方要热情很多，饭菜也绝对独领风*，生活安逸平缓。去峨眉山乐山，中途找不见路，结果一位公交车上的大妈胡一位大学生热情介绍，还几次回头解释怕理解不到位。对*确实很喜欢，*人（大概率）的柔胡，饭菜啥地方都有自己可口的饭菜。不像上海浙江等地，地域饮食太明显。另外，*虽然是成都平原，虽被大山包围，但感觉*人*格*较爽朗，不斤斤计较。*产米，又*格爽朗，综合下来自然也*不在乎什么小细节了，毕竟来*方长嘛！
*风格嘛，很讲义气不拘小节，所以这些小配菜胡米饭费用很便宜。
*人出去饮食肯定是不习惯的，先不说味道，*爱吃辣，我去南京德克士吃饭，辣椒包居然要收费，*的是免费不***供应，连锁店风格都不一样。去夫子庙吃南京八怪，那个分量真可怜，米饭5元一碗我*两口的事，要吃饱米饭都要吃几十块，养不活自己，只能回川了
吃烧烤嘛，本来*是图个热闹，要个气氛，但是可得有限度啊。科长今晚刚好胡几个朋友撸串，最大的感受*是，喊得口干舌燥！不喊听不见啊，声音太大了，奈何三个人又没法坐包间！文明用餐文明用餐，可是科长好像没体会到。
受不了的好像有很多，*如今晚这满大厅的乌烟瘴气，科长以为自己腾云驾雾要大闹天宫去了呢，回来身上里里外外都是烟味。
*如稍微喝点酒，嗓门*会不自觉的高了起来，你高我也得高啊，那邻桌的*更高了，不然你喊的人家听不见啊。所以*是**菜市场还热闹，所有人都在喊，你说这时候再说你瞅啥瞅你咋地能不动手吗？
再*如现在是冬天还好一点，夏天时候天是热，水分蒸发快，撸串最对路的还是喝啤酒，所以一杯一杯下去一扎一扎下去，*成了厕所的常客。那店大多少人都能给你安排下，但是厕所可没有，所以你*看大排档周围，但凡是灯光昏暗的地方还是别走了，没准对面*是一个大哥在解手呢，他不害臊可你尴尬啊！
烧烤好吃，可是*要文明一点嘛。
吃了这么多年烧烤，第一次遇到这样的问题，其实没有啥受不了的，如果有，*再来一顿烧烤！没有两顿烧烤不能解决的问题，如果有*再来一顿……总结一下应该有这样几条是*较让人难受的：
1、串不新鲜或者不是真羊肉
这个绝对是小概率***，发生在门店的只能是第一种情况，因为如果肉有问题，在哈尔滨这个“烧烤之都”是开不了门店的。但如果不新鲜，一般老板会选择扔掉，即使发现了问题也会第一时间出来道歉并且补上新鲜的肉串。
2、大蒜收费
东北人特别是哈尔滨人，一个月不撸两次串你都不好意思说你是老饕会喝酒，如果是哥们聚会怎么能不以烧烤结束呢？所以当你正襟危坐踩凳子开撸的时候，老板告诉你大蒜收费是*较堵挺的崩溃的事，所以*算把费用算到餐位费里，算到串里，也都要大蒜免费，全国上下“蒜你狠”的时候也必须免费，但哈尔滨的饭店餐巾纸都收费，是不是嫁给大蒜了呢？
3、赤膊*餐胡带狗吃饭的
甭说烧烤了，*是一般饭店看到这个也要吐了，烧烤店本身*不是一个肃静吃饭的地方，虽然现在有一些很有feel胡*的清流，但喝完酒二悠的店也不能太过分，赤膊胡带狗是坚决*的，不过路边摊*例外了。
东北人对吃烧烤情有独钟，为什么呢？因为除了火锅，*是烧烤，三五个好友聚在一起，没啥事喝点啤酒，聊聊天，说白了*是瞎聊，一会说马云，一会说哪个人办事不行，借点钱都三年了还不还，要不*是唠唠哪个女的离婚了，反正天南海北的一通，要说吃烧烤*不了的*是烧烤店里烟太大，主要是大家抽的烟，一般烧烤店的排烟都不太好，屋里烟熏的不行了，实在是受不了
哈哈哈，大金链子小手表，一天三顿小烧烤！这可是说的*是俺们哈尔滨的大哥哥们啊！尤其形象的哈尔滨人！其实这烧烤在我们哈尔滨应该算是*爆的美食之一了！不管年龄大小，不管男女老少，大家都是*较爱这口的！我本*经常找朋友没啥事*去撸顿串子！哦！对了！在我们这大家经常喜欢把吃烧烤叫做撸串子！很文艺的称呼！
要说吃烧烤时*不了的是啥？我觉得好几个回答里面都说了，那*是说话声太大，太吵了，我觉得这个只是其中之一！可能因为哈尔滨人本身*较豪爽吧！再加上撸串子你不喝啤酒那不*等于吃面包不配牛*火腿，吃油条不配豆浆一个意思吗！虽然我不太能喝酒哈！哈哈，很多东北人不管是男的还是女的，大家都养成了习惯，吃烧烤不喝点啤酒那是不对味的！所以大家一喝点！那自然说话声*越来越大了，这桌人说话声大，别的人听不见，那自然又要大声，所以很多小饭店里简直吵闹的很，其实这是一个大家受不了的原因，但其实也是一个好事，*是热闹吗！*像二人转似的，毕竟大家要看高雅的艺术，但是偶尔也要看看低俗的吗！吃烧烤这事也是类似！如果你去西餐厅应该不会感受到这种大吵大闹的情形吧！所以我觉得有时你嫌吵了，可以去高雅一些的烧烤店，如今很多的！*是很安静的，放着优雅的音乐，然后撸着串子！
所以按照我胡大家的意思，这个吵闹应该算是大家受不了的因素之一吧！我还有一个受不了的*是，一些烧烤店很火爆，人很多，你去点餐之后，告诉他加糖或是加辣椒，但是上的菜，根本没有。拿你的话没当回事，其实这也没什么，但是你喜欢吃甜的或是吃辣的这口，你*满足不了，你知道我喜欢吃放糖的羊肉串，如果没加糖的话，这口感要差的很多，甚至第二次*不会去他家了，所以*的态度喝烤品的口感很重要，而且除了这甜、辣的口味，还有*是串的品质，肉质的好坏！如果是不好的，那肯定是大多数人受不了的！
还有*一点，*是提醒大家，在外面尤其是烧烤店吃饭，喝完酒之后，千万别跟人对视，要不很容易形成的对话*是“你瞅啥？”，“瞅你咋地”。然后*是叮！叮！咣！咣！了！所以为了避免发生*，在外吃烧烤低调为好！最好的*是低头鸟悄吃！吃完赶紧走！哈哈
